台湾といえば、香港と並んで
美味しい食べ物が楽しみなエリアです。
こちらが「台湾ビール」ですが
コクがあって、とても美味しいです。
ビールについては、韓国も中国も、
はっきり言って美味しくありません。
意外にも、ベトナムは、ビールが美味しかったです。
では、私が好きな台湾料理を二品紹介いたします。
両方とも、「個人的に好きな食べ物ベストテン」に入っています。
まずは、「ブラザーホテル」２Ｆの台湾料理店です。
とにかく、何を食べても美味しいので
いつも大混雑しています。
台湾に行ったら、必ず行きたいレストランです。
こちらが、「しじみのしょうゆ漬け」です。
見た目は貧相ですが、食べてみたらビックリしますよ。
次に、「台北そごう」様の地下にある
ショウロンポウ屋さんです。
大きなお店にもかかわらず、ものすごいお客様です。
この日は、予約して８０分待ちでした。
私は、一時間以上も並んでまで食事をしない主義なのですが
ここだけは、数少ない例外のお店です。
こちらが、メインディッシュのショウロンポウです。
数十人単位の職人が、ものすごい勢いで作っているのですが
それ以上のスピードで、氣持ちよいくらいに売れていきます。
自分が知っている範囲では、一番美味しいショウロンポウです。
台湾には、仕事でしか行ったことがありませんが
一度、プライベートで訪台してみたいものです。
そのときも、この二品は、忘れずにいただきたいと思います。